İtalya’nın Pizza Koruma Çabası: Verace Pizza Napoletana
“Vera Pizza Napoletana” (VPN), İtalyan mutfağına özgü bir pizza çeşididir ve Napoli bölgesine özgü geleneksel tariflere uygun olarak hazırlanmış bir pizzayı ifade eder. Bu tarife uygun olarak yapılan pizzalar, belirli…